素材と本気で向き合う。
それが西中島南方に店を構える寿司居酒屋「やぐら寿し」の信条です。
大阪市中央卸売市場を中心に、複数の業者様から買い付ける旬の鮮魚。
長年の経験で培った目利きにより、
その時に最上級と判断したもののみを揃えています。
様々なご要望を真摯に受け止め、形にしてきた当店の品々。
それは全て、お客様を想う心 からに他なりません。
お仕事帰りの気軽な1杯をはじめ、飲み会やご宴会など、
どうぞ思い思いのシーンで当店をお役立てください。
旬を逃さず、
新鮮なネタをお届け。
全ては、
お客様の声にお応えするため。
※表示価格は全て税込みです。
上造り(とろ入り5種)
1,980円
おまかせ造り(とろ入り7種)
2,420円
その日の仕入れによって内容が変わる〝お造り〟は、数種類を盛り合わせでお出しします。苦手なもの・召し上がりたい魚種・人数に合わせた量の調整など、ご希望がございましたら気軽にご相談ください。
銀鱈西京漬け
1,100円
春はホタルイカ、夏は鱧、秋は秋刀魚、冬は牡蠣など、旬の味覚を素材に合う味付けでご提供します。例えば、銀鱈。西京味噌に漬け込んで焼き上げ、濃厚な脂の甘味を引き立てます。
じっくり時間をかけて煮込み、濃いめの味に仕上げた〝鯛あら煮〟。酒の肴として常連様からも人気の一品です。ぜひお好みの日本酒とご一緒に。
鯛あら煮
850円
お品書き一覧
※表示価格は全て税込みです。
造り
- 上造り(とろ入り5種)
- 1,980円
- おまかせ造り(とろ入り7種)
- 2,420円
- かんぱち
- 1,200円
- まぐろ
- 1,320円
- 赤貝
- 1,650円
椀物
- 赤だし
- 330円
- 吸物
- 330円
- ハマグリ
- 400円
- 玉子
- 400円
一品
- たいあら煮
- 850円
- さえずり
- 950円
- ハマグリ酒煮
- 1,100円
- 鯨ベーコン
- 1,400円
- うに付出し
- 2,000円
サラダ
- 海鮮サラダ
- 830円
- 海鮮生春巻き
- 880円
- もろきゅう
- 390円
- トマトスライス
- 390円
焼き物
- ブリ塩焼き
- 800円
- ホタテバター
- 950円
- 蒸し穴子
- 1,100円
- 銀ダラ西京
- 1,100円
- うなぎ
- 1,350円
酢の物
- もずく
- 350円
- たこ
- 660円
- 赤貝
- 990円
- うざく
- 1,100円
- 盛合せ
- 1,100円
信頼を寄せる酒店から仕入れる日本酒の数々。
季節感を大切に、店主厳選の銘柄を取り揃えています。端麗から辛口まで様々ございますので、お好みなどありましたら気軽にお声がけください。
お飲み物一覧
※表示価格は全て税込みです。
※メニューに掲載していないものもありますので、スタッフまでお尋ねください。
ビール
- 生ビール(アサヒスーパードライ)
- 中ジョッキ 630円
小ジョッキ 480円
- アサヒスーパードライ(大瓶)
- 770円
- ヱビスビール(大瓶)
- 800円
- アサヒドライゼロ
- 480円
チューハイ
- レモン
ライム
カルピス
シークワーサー
ガリ - 各520円
焼酎
- 芋焼酎 -
- 黒霧島
- グラス 550円
ボトル 3,500円
- 晴耕雨讀
- グラス 700円
ボトル 4,000円
- 一刻者
- グラス 700円
ボトル 4,000円
- 麦焼酎 -
- いいちこ
- グラス 550円
ボトル 3,300円
- 神の河
- グラス 650円
ボトル 3,700円
ハイボール
- ブラックニッカ
- 520円
- スーパーニッカ
- 630円
- 角ハイボール
- 600円
梅酒・果実酒
※ロック・水割り・ソーダ割りからお選びください。
- 梅乃宿の梅酒
- 630円
- ゆず梅酒
- 630円
- あらごしみかん
- 630円
日本酒
- 香住鶴 山廃 純米
- 一合 480円
二合 930円
- 一ノ蔵 特別純米酒 辛口
- 800円
- 呉春 本丸 本醸造酒
- 750円
- なみなみ
- 935円
- 八海山 純米大吟醸
- 1,045円
- 白鶴 純米大吟醸
- 800円
ソフトドリンク
- コーラ
ジンジャーエール
カルピス
ウーロン茶 - 各350円
お昼から満喫できる
やぐら寿しの味
平日のランチタイムには定食を各種ご用意しています。
中でもおすすめなのが〝日替わり定食〟です。ちらし寿司、おまかせ握りと細巻きを各週2回、鉄火巻きを週1回ご提供。やぐら寿しの味をリーズナブルに満喫していただけます。ビジネスランチにもぜひどうぞ。
ランチメニュー一覧
※表示価格は全て税込みです。
※小鉢と赤だしが付きます。
- 日替わり定食
- 900円
- 造り定食
- 1,100円
- 上造り定食
- 1,900円
- 鉄火巻定食
- 1,000円
- 鉄火うな胡定食
- 1,200円
- ちらし寿司定食
- 1,100円
- 上ちらし寿司定食
- 1,800円
- うなぎ定食
- 1,400円
- うなぎ丼定食
- 1,400円
- にぎり定食(8貫)
- 1,100円
- にぎり1半定食(12貫)
- 1,800円
- 特上にぎり定食(7貫)
- 2,800円
- 特上にぎり1半定食(10貫)
- 3,800円